Rujak Kangkung

Makanan satu ini khas Kuningan lhoo :D Cibingbin khususnya :) dulu pas masih SMA pas hari minggu sering banget bikin sama Otun :D atau pulang sekolah jajan bareng Elerway jugaaa :D
dijamin nagih ! haha

bahan :

• kangkung 2 ikat
• bawang merah 3siung
• terasi 1 buah
• cabe rawit 5 (sesuai selera)
• tomat 1buah
• air asem jawa 2sdm
• gula jawa secukupnya
• garam secukupnya

cara membuat :

• rebus kangkung yang telah dipotong-potong (jangan terlalu matang,nanti lembek),angkat,tiriskan
• bakar bawang merah dan terasi
• rebus cabai dan tomat
• ulek bawang merah,cabai,tomat serta terasi
• bumbui dengan garam dan gula sesuai selera
• jangan lupa tambahkan air asem jawa
• setelah halus,siram diatas kangkung

hmm jadi pengen ! :)
selamat mencoba makanan khas dari Kota Kuningan tercinta :D